提升认识,扶植企业大力推进我国农产品加工业的发展

作为发展中国家，我国的农产品加工业起步较晚、规模较小，总体发展水平远落后于发达国家，但这种差距的存在同时也意味着我们具有“后发优势”，可以通过学习借鉴发达国家的经验再结合我国国情“洋为中用”，从而实现跳跃式的发展。