推行商会独立备案 实现食品溯源管理社会化

2010年以来，山东省淄博市工商局博山分局（以下简称“分局”）积极推行商会独立备案，充分发挥食品经营主体自我管理、自我监督的作用，实现了食品溯源管理的社会化，初步形成工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品安全监管模式。