连锁社区型超市发展新途径——生鲜超市 |
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作者姓名: | 张琼 |
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作者单位: | 浙江商业职业技术学院 |
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基金项目: | 本文为浙江省哲学社会科学规划课题和浙江省教育厅科研计划课题的研究内容,课题编号 NX03YJ34。 |
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摘 要: | 一、社区型超市经营现状及问题 1.营业面积较小,经营品种较少,顾客向大卖场分流 社区型超市营业面积较小,一般在1500 —3000平方米,经营品种在8000—1万左右。随着竞争的日趋激烈,以及外资超市纷纷涌入,社区型超市周边不断有大型卖场出现。这些大卖场不仅面积大(一般在7000—1.
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关 键 词: | 生鲜超市 社区型超市 连锁经营 浙江 消费心理 商品陈列 生鲜食品 |
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