食品中膳食纤维对胃肠道健康的影响及机制研究

膳食纤维是一种重要的食物成分，主要来源于植物。膳食纤维可影响肠道菌群的互动、维持胃酸平衡、增强免疫系统功能，并提供抗氧化保护。若膳食纤维摄入不足，会导致一系列健康问题，包括便秘、肠道疾病和肥胖。因此，本文分析了膳食纤维的重要性，并提出相关措施，以供参考。