不同提取方法对检测奶酪样品二噁英的结果差异分析

二噁英是一类具有高毒性、蓄积性、持久性的有机污染物，随着人们对健康的重视，对食品中的二噁英含量也越发关注，如历史上发生的二噁英污染事件。所以，提高二噁英的检测技术愈发重要。本文按照国标GB5009.205-2013中检测二噁英类化合物的前处理方法，对奶酪样品进行优化改进，分析不同方法对样品的脂肪检测，测定样品二噁英类化合物浓度进行试验，以找到最优方法。