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黄皮贮藏保鲜技术的研究
作者姓名:孔繁荣  陈晨  王乐  初思含
作者单位:海南健康管理职业技术学院
摘    要:本文综述了国内外黄皮贮藏保鲜技术,包括低温保鲜技术、热处理保鲜技术、辐照保鲜技术、气调保鲜技术、化学保鲜技术和涂膜保鲜技术,进一步分析和展望黄皮贮藏保鲜技术的发展方向。

关 键 词:黄皮  贮藏  保鲜
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