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金鲳鱼皮胶原蛋白肽改善光老化皮肤的作用研究
作者姓名:
余博
作者单位:
安徽农业大学
摘 要:
以金鲳鱼皮为原料,采用酶法制备金鲳鱼皮胶原蛋白肽(Skin Collagen Peptide of Trachinotus blochii,Tb SCP),分析其氨基酸组成,测定其分子量分布,并评价其体外抗氧化活性和体内抗光老化衰老能力,为寻找安全、有效的抗光老化和金鲳鱼皮的高值化利用途径提供创新思路。
关 键 词:
光老化
金鲳鱼皮
胶原蛋白
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