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枇杷农药残留安全风险评估模式探讨
作者姓名:
康燕玉
作者单位:
厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心
摘 要:
本文通过分析现有标准规定的枇杷中农药最大残留量和农药每日容许摄入量(ADI值)之间的关系,构建农药慢性膳食摄入风险评估模式。探讨慢性膳食摄入风险评估模式在枇杷中农药残留安全评价中的应用,并对枇杷中农药最大残留量设定提出建议。
关 键 词:
枇杷
农药残留
风险评估
安全评价
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