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| 高等院校食堂食品安全现状研究 | |
| 作者姓名： | 岳强 |
| 作者单位： | 江苏电子信息职业学院 |
| 基金项目： | 2023年度江苏高校哲学社会科学研究一般项目立项课题“高等院校食堂食品安全保障体系建设与对策研究”（2023SJYB1926）阶段性成果； |
| 摘 要： | 高等院校食堂作为学生和教职工的主要餐饮场所，其食品安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全。近年，随着社会各界对食品安全问题的日益关注，高等院校食堂的食品安全管理成为研究的热点。本文旨在通过对高等院校食堂食品安全现状进行深入分析和研究，提出相应的改进措施，为高校师生餐饮安全的保障提供重要依据和支持。 |
| 关 键 词： | 高等院校 食堂 食品安全 现状 |