试探陕西小吃产业化发展之路

陕西是一个有着深厚历史文化的西部大省,这里有着迥异而又经过千百年交融积淀的丰富文化。陕西的宣传与发展很大程度上也正依赖于文化。本文以陕西饮食文化中陕西小吃的产业化发展现状及其发展趋势为探索目标,分析现有饮食连锁产业发展模式,为宣传和发扬陕西小吃,推动陕西小吃产业化发展略作贡献。