| 利用马铃薯渣发酵生产饲料蛋白的研究 |
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| 引用本文： | 王首宇. 利用马铃薯渣发酵生产饲料蛋白的研究[J]. 粮食科技与经济, 2010, 35(1): 53-54 |
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| 作者姓名： | 王首宇 |
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| 作者单位： | 甘肃省定西市临洮农校,甘肃,定西,730500 |
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| 摘 要： | 采用4因素正交试验设计方法,对马铃薯渣进行发酵、水分和蛋白质的测定。经过正交优化试验,确定出乳酸菌发酵剂、添加剂的最佳用量,最后得出最佳配方及生产工艺,为生产提供技术参考。
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| 关 键 词： | 马铃薯渣 乳酸菌 发酵 饲料蛋白 |
A Study on the Production of Protein Feed through Potato Residue Fermentation |
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| Wang Shou-yu. A Study on the Production of Protein Feed through Potato Residue Fermentation[J]. Grain Technology and Economy, 2010, 35(1): 53-54 |
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| Authors: | Wang Shou-yu |
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