|
|||||
|
|
| 新的食品强化剂——香菇膏 | |
| 作者姓名： | 王丽兰 杨凤和 张穗莉 |
| 摘 要： | 香菇液体工业化生产的香菇膏,可作为面食,糖果、饮料的强化剂。现将使用这种食品强化剂的技术要求及检验方法介绍如下: 1.技术要求1.1感官指标1.1.1色泽:深褐色1.1.2滋味及气味:具有香菇蘑的特有芳香,微咸无异味。1.2理化指标应符合规定 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |