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糖尿病少食木糖醇
引用本文:
山玖.糖尿病少食木糖醇[J].江苏对外经贸论坛,2008(4).
作者姓名:
山玖
摘 要:
糖尿病病人因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素促进。
关 键 词:
木糖醇
糖尿病
物质组成
胰岛素
调味品
葡萄糖
代谢
食用
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