生物学方法在食品农药残留检测中的应用 |
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引用本文: | 袁雪婵,余旭亚,孟庆雄.生物学方法在食品农药残留检测中的应用[J].广西质量监督导报,2008(10). |
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作者姓名: | 袁雪婵 余旭亚 孟庆雄 |
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作者单位: | 昆明理工大学生命科学与技术学院,云南,昆明,650224 |
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摘 要: | 本文综述了农药残留检测中的几种生物学方法,包括生物酶技术、酶联免疫检测法和生物传感器技术,并简要概括了这几种生物学检测方法在食品农药残留分析中的应用。
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关 键 词: | 食品 农药残留 生物检测技术 应用 |
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