油料蛋白深加工方便食品

据研究，现代膳食生活的新特色是营养味美而又廉价、方便。根据国情，芝麻、大豆、花生一类的油料蛋白深加工食品，最易体现这一“新特色”。1花生营自品加工技术1．工原料花生米、白砂糖、乳化剂（单甘酯、感甲基纤维素）、PH调节剂。互．2工共治和民排曲挺～她参～挑选～烘烤～脱皮～研磨～分离～再次研磨～调配（加入白砂糖）～均质～灌装心灭分，冷却～入库。l‘3煤作面点（l）选料。将花生果去石、去杂质。再将花生果利壳、挑选，剔除霉烂、虫依、破损、变色等不完善拉。（2）烘烤。花生仁在100～130（？下烘烤30～40min。花生羟烘烤…