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| 胆碱与水产养殖 | |
| 引用本文： | 王广军.胆碱与水产养殖[J].渔业致富指南,2003(3):26-26. |
| 作者姓名： | 王广军 |
| 作者单位： | 广州中国水产科学研究院珠江水产研究所 510380 |
| 摘 要： | <正> 1.胆碱的结构及其理化特性 胆碱,其化学名为二羟乙基三甲基氯化铵,通常分类为复合维生素B族(通常称维生素B4),它是一种季胺碱,具有强碱性。通常饲料中添加的是氯化胆碱,为胆碱的盐酸盐,为易潮解的白色结晶物,水溶液呈中性偏弱酸性。 |
| 关 键 词： | 胆碱 水产养殖 结构 理化特性 生理功能 应用 饲料添加剂 |
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