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| 浅谈微胶囊技术及其在食品添加剂中的应用 | |
| 引用本文： | 刘阳.浅谈微胶囊技术及其在食品添加剂中的应用[J].现代商业,2008(21). |
| 作者姓名： | 刘阳 |
| 作者单位： | 湖北武汉军事经济学院,430035 |
| 摘 要： | 本文从特点、方法、分类及功能等方面对微胶囊技术进行了简要介绍，并分析了其在食品添加剂中的应用。 |
| 关 键 词： | 微胶囊 食品添加剂 食品行业 食品加工 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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