活动课程理论在《客房服务与管理》教学中的应用与思考 |
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引用本文: | 程怡.活动课程理论在《客房服务与管理》教学中的应用与思考[J].辽宁经济职业技术学院学报,2009,42(2). |
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作者姓名: | 程怡 |
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作者单位: | 宁波大红鹰学院外国语分院,宁波,315000
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摘 要: | 高职教育课程改革是促进教育发展的必然趋势。《饭店客房服务与管理》作为专业课必将其列为课程改革的计划当中。在理论教学的基础上,引入活动课程理论,对其概念和特征、在《饭店客房服务与管理》教学中应用的必然性以及实践模式等几个方面进行思考,以探索提高学生客房实践能力及服务意识的模式。
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关 键 词: | 活动课程 特征 实践模式 |
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