| 区域餐饮业竞争力的驱动因素及模式 |
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| 引用本文： | 王华.区域餐饮业竞争力的驱动因素及模式[J].经济地理,2009,29(3). |
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| 作者姓名： | 王华 |
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| 作者单位： | 暨南大学,管理学院旅游管理系,中国,广东,广州,510632 |
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| 基金项目： | 广州市社会科学界联合会资助社会科学研究项目，暨南大学人文社会科学发展基金 |
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| 摘 要： | 提升餐饮业竞争力日渐引起政府重视,但此类研究仍然停留在描述阶段.采用因子分析和聚类分析方法,对中国区域餐饮业竞争力的驱动因素和驱动模式进行了实证研究.发现需求因素、支持因素和规模因素是影响区域餐饮业竞争力的主要动力因素;综合驱动型、需求驱动型、支持驱动型、规模驱动型和综合非优型则是区域餐饮业竞争力的主要驱动模式.研究结论对于提升区域餐饮业竞争力具有一定的理论实践意义.
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| 关 键 词： | 区域餐饮业竞争力 驱动因素 驱动模式 |
DRIVING FACTORS AND DRIVING PATTERNS OF REGIONAL CATERING INDUSTRIAL COMPETITIVENESS |
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| WANG Hua.DRIVING FACTORS AND DRIVING PATTERNS OF REGIONAL CATERING INDUSTRIAL COMPETITIVENESS[J].Economic Geography,2009,29(3). |
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| Authors: | WANG Hua |
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| Institution: | Department of Tourism Management;Jinan University;Guangzhou 510632;Guangdong;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | regional catering industrial competitiveness driving factors driving patterns |
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