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高校食堂成本控制的方法探索
作者姓名:
谢斌
作者单位:
河海大学后勤集团饮食服务中心
摘 要:
饮食服务是高校后勤工作的重要组成部分,饮食服务的成本直接决定了饮食服务价格,从而影响师生对饮食服务的满意度。本文从高校饮食服务的成本构成入手,对我国目前高校饮食成本控制存在的问题进行了分析。在此基础上,提出了高校饮食服务成本控制的措施。
关 键 词:
高校食堂
成本
控制
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