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| Pd/Al_2O_3催化菜籽油加氢制取食用氢化油 | |
| 作者姓名： | 李德忠 陈菁 |
| 作者单位： | 华中理工大学化学系 430074(李德忠)，华中理工大学化学系 430074(陈菁) |
| 摘 要： | 将温室下呈液态的不饱和植物油进行催化加氢,使其成为半固态的食用氢化油,食用氢化油可提高油脂的抗氧化酸败能力,使植物油的营养及经济价值成倍增长。笔者用自制的Pd/Al_2O_3催化剂对精炼菜籽油进行了催化加氢。试验结果表明:Pd/Al_2O_3在常温常压下表现出极好的催化活性,所得氢化菜籽油达到了食用氢化油的性能指标。 |
| 关 键 词： | 菜籽油 催化加氢 氢化油 |
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