| 基于供应链视角下农产品质量安全风险影响因素分析 |
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| 引用本文： | 周三元.基于供应链视角下农产品质量安全风险影响因素分析[J].中国流通经济,2013,27(6). |
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| 作者姓名： | 周三元 |
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| 作者单位： | 北京物资学院物流学院,北京市,401149 |
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| 摘 要： | 基于供应链的视角,农产品质量安全风险包括源头风险、加工风险、物流风险、销售风险和使用风险,将影响危害农产品质量安全风险的5个供应链节点作为指标体系的一级指标,并进一步把每个一级指标细分为3个二级指标,根据调查所得的结果建立评价模型,使用层次分析法对影响因素进行定量分析,认为在影响农产品质量安全风险中,加工风险的影响最大,源头风险次之,物流风险贯穿于整个农产品供应链中,销售风险可使农产品供应链前期风险规避的努力功亏一篑,使用风险亦不能忽视.
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| 关 键 词： | 农产品 质量安全 风险 层次分析法 |
The Analysis on the Influence Factors of Agricultural Product Quality Safety from the Perspective of Supply Chain |
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| ZHOU San-yuan.The Analysis on the Influence Factors of Agricultural Product Quality Safety from the Perspective of Supply Chain[J].China Business and Market,2013,27(6). |
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| Authors: | ZHOU San-yuan |
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