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老人尤需"编外营养"
引用本文:三九.老人尤需"编外营养"[J].中小企业管理与科技,2002(5):41.
作者姓名:三九
作者单位: 
摘    要:碳水化合物,蛋白质,矿物质,脂防、水、维生素和纤维素对生命的维持至关重要.另外,还有些营养成分对健康的影响甚大,却又极易被疏忽,又称"编外"营养素,其中较重要的有核酸、酶、前列腺素、激素等.

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