我国现有添加剂均有检测方法

针对六成添加剂无检测方法的报道,卫生部6月20日发文称,我国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法。记者注意到,添加剂质量都有检测方法,但残留量并非如此。添加剂质量全可检测据介绍,食品添加剂的检测包括对产品质量检测和对其在食品中残留量的检测。该负责人说,对食品添加剂产品质量检测而言,现有2314种食品添加剂均有相应的检测方法,有资质和能力的检测单位均可开展相应的检测工作,满足食品添加剂生产经营或食品安全监管工作的需要。