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| 发展红粮是优化我县粮食结构的好路子 | |
| 作者姓名： | 游小波 |
| 作者单位： | 四川省邻水县粮经学会 |
| 摘 要： | 邻水县所产红粮出酒率高,酒质纯正,是酿制名优特酒的优质原料。80年代常年产量达数千吨,大都销往茅台、泸州老窖酒厂,获利颇丰。进入90年代,由于多种原因,红粮生产急剧下降,年产量仅数百吨左右。名酒厂来人来函要货得不到满足,就连县内酒厂也“无米断炊”,不惜千里迢迢到东北产区采购,以维持有限生产。造成以上窘境的原因是多方面的。一是受政策调整的影响。90年代国家几次大幅度提高了稻谷、小麦、玉米的收购价格,并实行保护价敞开收购,刺激了粮价节节攀升,农民收入预期猛增,纷纷竞相种植稻谷、小麦、玉米,导致红粮栽种面积… |
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