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| 超市食品营养标签怎么读 | |
| 作者姓名： | 李明宇 |
| 摘 要： | 看食品标签,多数人可能只了解水、蔗糖等一些简单的配料,而对于一些专业的名词却不甚了解。下面教大家解读一些常出现在配料表上的晦涩食品名词。明胶。是动物的皮、骨、韧带等含的胶原蛋白,经水解后得到的高分子多肽,也就是猪皮冻的主要成分。在食品中,它被用作增稠剂,广泛用于冰淇淋、酸奶、果冻等食品中。一度沸沸扬扬的"毒胶囊"事件的主角,虽然也是明胶,但其实是工业明胶,含重金属,而食用明胶 |
| 关 键 词： | 食品营养标签 食品标签 猪皮冻 增稠剂 经水 奶精 麦芽糊精 营养食品 反式脂肪酸 氢化植物油 |
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