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| 食品微生物检验内容及检测技术 | |
| 引用本文： | 张晓金.食品微生物检验内容及检测技术[J].粮食流通技术,2016(21):50-52. |
| 作者姓名： | 张晓金 |
| 作者单位： | 常州市食品药品监督检验中心,江苏 常州,213000 |
| 摘 要： | 现如今,在工业化发展和科学技术发展的背景下,世界各国的食品安全问题也不容忽视,出现这种情况的原因和食品微生物污染问题之间呈现出来的相互关系分不开。因此,有关食品监督管理部门针对流通在市场中的食品检验工作的力度也应得到一定的提升。笔者依据实际工作经验和相关文献,在分析食品微生物检验工作涉及内容的基础上,提出现阶段我国食品微生物检验工作过程中广泛应用的检测技术,希望可以为今后相关的工作人员起到一定程度的借鉴性作用。 |
| 关 键 词： | 食品安全 微生物检验 检测技术 |
Content and Detection Technology of Food Microorganism |
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