| 热力杀菌移动实验室管理规范 |
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| 引用本文： | 王铁龙,杨倩,侯阳,蒋萍萍,原志伟. 热力杀菌移动实验室管理规范[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(22): 57-59. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.22.022 |
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| 作者姓名： | 王铁龙 杨倩 侯阳 蒋萍萍 原志伟 |
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| 作者单位： | 1. 中国检验检疫科学研究院 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心,北京,100176;2. 荣成出入境检验检疫局,山东 荣成,264300 |
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| 基金项目： | 中国检科院院属基金项目“热力杀菌统筹管理的研究(编号2015JK001)”。 |
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| 摘 要： | 本文介绍热力杀菌移动实验室管理如何从规范标准体系、建立标准方法、建立相关操作准入门槛、建立可追溯体系以及热力杀菌检测报告编写和监督审核的要求5个方面进行规范,并对热力杀菌实验室准入提出一些建议。
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| 关 键 词： | 移动实验室 热力杀菌 规范 |
Thermal Sterilization Mobile Laboratory Management Standardization |
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| Abstract: | This paper introduced the thermal sterilization mobile laboratory management standard system, from ifve aspects of the standard system, the establishment of standard methods, the establishment of operational access threshold, the establishment of traceability system, thermal sterilization test report preparation and supervision and audit requirements, and some suggestions were given for the thermal sterilization Laboratory. |
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| Keywords: | Mobile laboratory Thermal sterilization Standardization |
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