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| 酒精中甲醇含量检测方法 | |
| 引用本文： | 贾偶然.酒精中甲醇含量检测方法[J].粮食流通技术,2016(23):65-67. |
| 作者姓名： | 贾偶然 |
| 作者单位： | 四平市产品质量检验所,吉林四平,136000 |
| 摘 要： | 酒精是酒的主要成分,也是酿酒的重要原料,甲醇含量的多少已经成为衡量白酒质量的一个重要标准。这是因为现在很多白酒都是直接用甲醇或者串香等材料配制而成的。国家对食用酒精中的甲醇含量有明确规定,即每100 m L中的酒精含量不能超过0.06 g,否则就会危害人体健康。因为甲醇本身具有一定的毒性,长期饮用不符合标准的白酒容易使甲醇在体内积累,超过一定的程度之后就会出现积蓄性中毒现象。而且甲醇经过人体的新陈代谢会生成甲酸和甲醛。甲醛能够对视网膜中的氧化磷酸化作用进行破坏,导致失明。 |
| 关 键 词： | 酒精 甲醇 含量检测 |
Determination of Methanol Content in Alcohol |
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