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| 食品添加剂的作用与安全性控制 | |
| 引用本文： | 赵子林. 食品添加剂的作用与安全性控制[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(23): 77-79. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.23.027 |
| 作者姓名： | 赵子林 |
| 作者单位： | 邯郸市食品药品检验中心,河北邯郸,056000 |
| 摘 要： | 随着市场经济的进步,人们收入水平的不断提高与生活观念的改变,人们对物质需求的追求也越来越呈现现代化的趋势。食品作为衣食住行等基本需求的一个基础环节,在人们日常生活中占据着支配地位。而琳琅满目的食品的生产,储存,运输等各个环节都对食品的保质期与质量有严格的要求,这也就是当前食品添加剂大行其道的最主要原因。本文将就食品添加剂的作用一安全性控制等方面进行分析与探究。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 安全性 控制 |
The Function and Safety Control of Food Additives |
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