老字号：渐行渐远的传说

提起老字号,人们自然会想起“全聚德”、“王麻子”、“冠生园”、“张小泉”、“亨得利”等等一连串历经沧桑的传说。在许多人看来,这些老字号是数百年商业和手工业竞争中留下来的极品,时至今日,它们的历史、它们的磨难只是代表了一个过程而已,而那些围绕其间的永恒故事,却会在岁月的长河中不断经受洗刷,历久弥新。