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| 探寻中国饮食文化的LOGO | |
| 引用本文： | 鬲向前,鬲江慧.探寻中国饮食文化的LOGO[J].经济,2012(1). |
| 作者姓名： | 鬲向前 鬲江慧 |
| 作者单位： | 1. 陕西省人力资源社会保障厅 2. 北京大学光华管理学院 |
| 摘 要： | 中国饮食是世界上最丰富的饮食文化和遗产之一,现在已流传至世界的靠每一个角落.但是,中国饮食业的各自为政却使得中国饮食文化难以形成合力,更不要说规模化和全球化品牌了.那么中国饮食文化推广的出路在哪里?笔者认为应形成统一的"大品牌",首先要有一个具有中国文化特色的统一标示(logo),让全世界的人们只要看到这个标示就知道是中餐馆,就能联想到中餐的美味. |
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