对分析化学和粮油品质检验员技能培训实践能力考核模式的思考

分析化学和粮油品质检验是实践性极强的两门学科。对学员操作技能和动手能力的培养与考核,是教学工作中的重要环节,是检查教学效果、巩固学员所学知识、改进教学工作和督促学校教育目标实现的重要手段。分析化学和粮油品质检验实验课的成绩由任课教师根据学员平时成绩（考勤和学员的实验报告）和理论考试成绩来综合评定。然而实验成绩并不能反映学员对实验技能掌握程度的客观实际,有的学员不重视实验操作,实验不会做,但实验报告却抄得好,笔试时靠死记硬背也能获得好成绩。因此,必须对实验课成绩评定方法进行改革,以真实地反映实际。