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| 美式快餐成功的秘诀 | |
| 引用本文： | 刘北辰.美式快餐成功的秘诀[J].国际经济合作,1992(8). |
| 作者姓名： | 刘北辰 |
| 作者单位： | 天津财经大学 副教授 |
| 摘 要： | 20世纪后期,美国人仍珍视传统的火鸡宴和苹果馅饼,但在今天,真正的美国风味食品是快餐。最近对3500人进行的一次民意测验表明,对“什么是美式食品”,汉堡包得票率位居榜首。1985年,世界上最大的麦克唐纳联号餐馆售出了价值110亿美元的食品。麦克唐纳现有9000家联号餐馆(其中有2000家开在美国本土以外),而且还在不断发展,几乎每15小时便新增_家特许经营的联营快餐店。1985年,麦克唐纳每天为1700万美国 |
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