中国农业：增长与结构变化

在分析回顾改革开放以来农业对中国经济增长贡献的基础上，评估了中国农业增长的绩效、农业结构变化和食品消费结构变动特征。本文认为，1978年以来中国农业的稳定增长，有力支撑了中国经济的高速增长和改革开放顺利推进。20世纪90年代中期，中国农产品供求格局发生根本性转变，从长期短缺转向总量基本平衡、丰年有余，农业发展进入新阶段，农业发展的环境和条件正在发生深刻变化。在农业快速发展的同时，农业结构也发生显著变化。而随着收入的增长以及城市化水平的提高，食品消费结构也发生显著变化。