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| 沙县小吃的启示 | |
| 作者姓名： | 邵琳 |
| 摘 要： | 合肥城不大,小吃却多。本地的有庐州烤鸭店的鸭油汤包、肉末鸭血汤、辣糊汤等,外地的有淮北的沙汤、南京的小笼汤包、生煎包等不一而足。可来自福建沙县的一支队伍却不畏竞争,一年间不声不响地在合肥开出了二三十家“沙县小吃”,星星点点地分布在不同的繁华所在,真是对本地市场启示颇多。“沙县小吃”店门脸多不大,10平方米左右。店内显眼处都有着一块上标“沙县名优小吃店”、下标“福建沙县小吃同业公会”、旁有固定图形的牌匾。四周的墙上,则张贴着印有近20余种沙县各式小吃的招贴画,画的底端有一行小字———沙县小吃同业公会印制。店门… |
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