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| 追溯食品添加剂源头 化解三聚氰胺魔咒 | |
| 引用本文： | 金茜,白旭.追溯食品添加剂源头 化解三聚氰胺魔咒[J].中国质量万里行,2008(11). |
| 作者姓名： | 金茜 白旭 |
| 作者单位： | [1]牡丹江市质量技术监督检验检测中心主任 [2]牡丹江市质量技术监督检验检测中心经济师 |
| 摘 要： | 三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场生死劫。食品安全应从源头抓起，通过有效控制不合格或非法生产的添加剂流入生产或经销环节，防止食品污染，以达到确保人民群众生命健康安全的目的。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 三聚氰胺 源头 非法生产 乳品行业 食品安全 食品污染 健康安全 |
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