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标准化菜场建设应注意保留传统早点和美食
作者姓名:
佘欣
摘 要:
据悉,上海今年将建设300家标准化菜场,其中浦东84家。根据以往菜场新建和改造的经历,老百姓担心菜价会更贵不说,早点、小吃也将不方便,有可能就此绝迹。比如,花木镇的牡丹路菜场和培花菜场,在改造前还有很多早点和小吃铺,居民来走走、看看、买买、吃吃,很有生活情调,尤其培花菜市场门前的豆浆油条烧饼铺,每天总是门庭若市,供不应求。可是这两个菜场改造后,就再也见不到这些小吃了,居民们吃早点成了难题。
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