全国职业技能大赛成果转化促进旅游职业教育实践课程改革研究——以高职《餐饮运行与管理》课程为例

全国职业院校技能大赛是属于全国性职业教育学生竞赛活动,由教育部发起,联合国务院有关部门、行业和地方共同举办的一项年度。作为国家级最高级别职业技能竞赛项目,对我国职业教育体制、高职学生综合素质培养和校企人才培养模式的形成有着重要的影响。充分发挥全国职业院校技能大赛的导向作用、影响力和倒逼机制,促进职业教育特性的本质回归,实现职业教育全方位改革和发展方式转变。