高职院校酒店管理专业校内生产性实训基地建设探究

校内生产性实训基地是目前高等职业院校人才培养的新途径、新方式,它区别于传统模式的实训室,更加侧重于真实性、生产性、教学性。这种生产性实训基地的大力建设将有助于"工学结合"人才培养模式的改革,对提升人才培养的质量、增强学生社会服务能力具有重要意义1]。