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| 九分辛苦 一分才气 | |
| 作者姓名： | 胡羽 |
| 摘 要： | 跨越大排档之主和驰名世界的"烧鹅大王"之间的鸿沟,甘穗辉凭借的是：夜幕降临,华灯初放,在享有"东方之珠"美誉的香港,普通工薪阶层的人们,为了减缓工作劳累、逃避烧饭炒菜的"煎熬",携家带口来到星罗棋布于大街小巷的大排档,吃上一顿物美价廉的风味小吃,过上一把"饭来张口"之瘾。可是,令人难以想象的却是这样不起眼的大排档,竟然神奇般地孕育出了驰名世界餐饮界的"烧鹅大王"。而这位以养家糊口为初衷的大排档之主,就是从月薪两港元的小学徒起家,凭借九分辛苦和一分才气而发达的香港"镛记酒家"刨始人甘穗辉。苦学徒月薪两元锻技艺… |
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