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| 国家质检总局:饼干产品质量抽查近四成不合格 | |
| 摘 要： | 为了维护消费者的利益,提高饼干行业的产品质量,国家质检总局对饼干产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省市41家企业生产的48种产品,合格30种,产品抽样合格率为62.5%。本次抽查结果表明,饼干行业近几年来发展迅速,但不同规模企业的产品质量可谓良莠不齐,差距较大,大型企业的产品质量比较稳定,而小型企业的产品质量问题较多。本次抽查中发现,饼干产品质量主要存在以下几个主要问题:1、菌落总数超标。菌落总数是反映饼干被有害微生物污染程度的指标,它体现了企业在生产、包装、储存、运输、销售过程… |
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