回味乡村扣碗菜

乡村的每一户人家，凡遇生日、嫁娶、婚丧、建新房等红白之事，大多要庆祝一番。我对乡村宴席的记忆和感动，是缘于那淳朴热情的民风。只要一家遇到红白之事，村子里的人几乎都会行动起来，桌子板凳，碗筷瓢盆，为了一次乡间宴席而从每家每户集中起来。妇女们洗碗淘菜，叽叽喳喳；厨师们手起刀落，稳健娴熟。