夏饮凉茶门道多

<正>"喝凉茶,能祛火解暑",这是凉茶留给人们最深刻的印象。这凉茶"真身"究竟是什么?那些尝起来口感甜蜜的凉茶,是如何起到"祛火"作用的呢?夏季喝凉茶,有什么注意事项?何为正统凉茶?其实,熬制凉茶的原料中并没有茶,而是以具有"泻火清热"作用的中草药制成的药汤。因此,口感丝毫不像市面上的凉茶饮料那样甜蜜,可以说是既不凉、也不甜,甚至还带些苦味。