果蔬洗涤:盐不如淘米水

<正>如何无毒且有效地去除水果、蔬菜上的有害残留物质,一直是困扰着许多人的生活难题,也是不少厂家孜孜追求的目标。最近,各大超市的货架上,出现了一种名叫"果蔬洗涤盐"的产品,宣称能更安全地洗净果蔬农残。在北京朝阳区一家大型超市里,笔者询问正在货架前选购的李阿姨。她说:"家里有小孩子,每次洗蔬果都担心洗不净,总是洗了泡、泡了洗,水浪费了不少,心里