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| 建立等级米生产工艺的实践 | |
| 引用本文： | 李明发 ,李卓力.建立等级米生产工艺的实践[J].现代商贸工业,1995(8). |
| 作者姓名： | 李明发 李卓力 |
| 摘 要： | <正> 稻谷精加工的主要产品一般有胚芽米、免洗米、强化米等。为适应不同消费者的需求,有条件的稻谷加工企业可在粗加工的基础上进一步开拓精加工领域,使生产工艺达到既能生产免洗米等精加工产品,同时也能生产普通大米的要求,即建立等级米生产工艺。这样不仅可以充分利用原料资源,提高产品档次,而且对深入挖掘生产潜力,提高经济较益和社会效益具有重 |
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