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| 御品轩卤味烧腊及西式餐饮系列宝典 | |
| 作者姓名： | 夏伟 |
| 摘 要： | 从知名连锁机构御品轩加盟店引进的全套内部技术教材，内含中式卤味烧腊及西式餐饮三十大系列四百多品种。御品轩卤味烧腊坊将卤味与烧腊完美结合，集津卤、川卤、潮卤、江浙卤、关东卤等传统精髓于一体，有卤、炸、熏、拌、酱、靠、烤、风、腊等品种。[第一段] |
| 关 键 词： | 餐饮 西式 连锁机构 多品种 加盟店 技术 江浙 |
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