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传统食品休闲化趋势明显
摘 要:
传统食品休闲化这一趋势在不少城市又有了新的动向。在馍片、饼干之外,原先保鲜期很短的一些小食品开始向“保鲜度”叫板,如四川香香嘴的一些小包装豆制品,将保质期延长至9个月,并作为一种休闲食品来销售,近来都有明显的上升趋势。
关 键 词:
传统食品
休闲化
休闲食品
上升趋势
保鲜度
小食品
保鲜期
豆制品
小包装
保质期
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