摘 要: | 由谷类籽实浸泡发芽得到的发芽饲料,含有丰富的维生素。冬春季节用来饲喂畜禽,可有效补充畜禽的维生素需要,促进新陈代谢。大麦、燕麦、玉米、稻谷等均可用作发芽饲料的原料。操作方法大体与发豆芽相似。先筛选原料,去除杂劣谷粒,淘洗后放进25℃~30℃温水中浸泡1昼夜。膨帐后的籽粒按24厘米左右厚度平摊在大小适宜的蔑剌或塑料滤水容器中,上盖纱布或麻袋片,放在光线充足,温度20℃~25℃的室内等待发芽。同时注意每昼夜喷洒30℃左右的温水4~6次,并稍加翻动。这样2~3天后谷粒会生出根毛与胚芽。然后揭去纱布或麻袋片,每天早、晚各淋1次清洁温水。一般经过3~5天,嫩芽发出,转绿,便可根据需要适时取出饲用分析表明,谷芽发至2~3厚米,维生素 B 族含量丰
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