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| 酒店管理本科专业人才培养模式的初步探索 | |
| 作者单位： | ;1.广东商学院旅游学院 |
| 摘 要： | 酒店管理本科教育目前存在人才供给与需求错位,毕业生专业认同感低,行业就业率走低与流失率居高并存等问题。本文提出酒店管理本科教育目标定位于职业经理人,即确立职业经理人的培养目标,遵循市场化、国际化和应用型的价值导向,以职业养成教育为核心、以实习实训为支点的实践教学、以案例教学为主线的启发式教学为核心的第二课堂的教学模式,加强酒店管理学科、精品课程、优秀教材和师资建设,探索酒店管理本科人才培养的新模式。 |
| 关 键 词： | 酒店管理 本科教育 职业经理人 |
Preliminary Exploration of Hotel Management Undergraduate Professional Training Mode |
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